No dia 19 de março, celebramos o dia mundial do cuscuz, um prato fundamental na gastronomia do Nordeste. De acordo com uma pesquisa exclusiva da BRF, o cuscuz é a principal escolha de café da manhã para os nordestinos, destacando sua importância cultural e nutricional na região. Este alimento simples e versátil é muito mais do que uma refeição; é parte da história e da identidade da população nordestina.
Os Benefícios do Cuscuz para o Café da Manhã
Além de ser uma delícia, o cuscuz oferece uma série de benefícios nutricionais, tornando-se uma opção saudável para iniciar o dia. Rico em carboidratos complexos, ele fornece energia duradoura, ideal para quem começa o dia com muitas atividades. Adicionalmente, seu preparo pode incluir ingredientes variados, como legumes, que aumentam o valor nutricional da refeição.
Cuscuz: Uma Tradição Que Transcende Gerações
A tradição do cuscuz é passada de geração em geração, sendo um símbolo de união e conforto nas famílias nordestinas. Com diversas maneiras de prepará-lo, desde o cuscuz simples até versões mais elaboradas com recheios que variam conforme a criatividade de cada cozinheiro, é um prato que se adapta aos gostos locais.
Portanto, no dia mundial do cuscuz, vamos celebrar essa iguaria que é, sem dúvida o cuscuz é o favorito no café da manhã da população nordestina.
